くいしんぼう同盟



スイーツで知る、ドイツ(1)勤勉・情熱・名誉の象徴

スイーツでドイツを知ろうという知的なブログ・くいしんぼう同盟へようこそ。
スイーツでドイツなんてわかるかいっっ!!っていうミキスケさんの声がドイツから聞こえてきそうです。
がっ!!ほんとにドイツがスイーツになっちゃったのです。
b0005772_1462019.jpg

Deutschland~ドイチュラント
JUHHEIM DIE MEISTER
¥525 (本体価格:¥500)
スイートチョコレートと生クリームを合わせた、なめらかで濃厚な味わいのチョコレートムースと、ローストしたヘーゼルナッツと砂糖を合わせて細かく挽き、じっくり熟成させて作られたプラリネを使用した香ばしいプラリネムースの2層からなり、艶やかなチョコレートでコーティング。金粉を散らし、ドイツ国旗をたなびかせたケーキ。

ほりゃ!どこから見てもドイツの国旗であります。
黒、赤、黄色の国旗。

このケーキに一目ぼれ!!さっそく何個か買いました。けっこう売れてます??とレディに聞いたところ、、なんかめずらしさ&意外性も手伝って売れてるそうです。

それぞれ黒いマント、赤い肩章、金ボタンに由来し「勤勉・情熱・名誉」を象徴しているといわれ、1813年、ナポレオンと戦った学生義勇軍の制服だったようです。
う~む、国旗の由来がなんかかっちょええ~気がします^^

デザイナー、ペーター・シュミットが描いたスケッチをユーハイムのマイスターがケーキに仕立てるコラボレーションケーキのコレクション。
今回は「お祭り」をテーマにドイツ各地のお祭りをケーキで表現したのだそうな・・。

全部で5種類もあるんです。そのうちの3つを買いました^^

ドイツのお祭り?!!どんなんがあるんかわからないなあ・・。
ドイツといわれても・・・あんま思い浮かばない。。ミキスケさんくらいという有様です^^;

b0005772_14201266.jpg
このケーキ、ものすっごく濃厚なチョコレートケーキです。
チョコレートとプラリネの2層のムース。ヘーゼルナッツの粒々が香ばしいです。
ヘーゼルナッツの粒々がいいアクセント!
コリコリってするんですよっ!
んでそんじゃそこらの甘ったるいチョコレートじゃなくて・・・大人のほろ苦い感じがします。
きっとプラリネがはいってるせいでしょうか?
ひとくちごとに、チョコレートムースが・・・溶けていくのです。
とってもなめらか!!
右写真からもとろ~っとしたケーキだってことがわかるかと思います。

たしかにこーゆーコラボレーションケーキは見た目はユニークだけど、味はいまいちってオチですが(アンリシャルパンティエのテニシアとか・・・)、けっこうおいしかったです。
なんかユーハイムの奇抜だけど味にもこだわってますというポリシーが伝わってきました。
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by jet_stream1982 | 2005-11-21 14:38 | スイーツ好きですから!
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大阪出身。京都の大学に通う、4回生のくいしんぼう。
京都4年目なのに、京都案内もろくにできないので残りは京都のちっさな観光地を歩いてみたいです。
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趣味はスイーツを求めること。デパ地下はくいしんぼうのオアシスです。あとケータイマニアだったりします。B型ですが・・文句ありますか?

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